我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:2019正版资料大全全年 > 坳上镇 >

苏仙区坳上镇田家湾村:农历四月初八的乌米饭

归档日期:07-08       文本归类:坳上镇      文章编辑:爱尚语录

  红网时刻5月13日讯(通讯员 李加诺)5月12日,农历四月初八,笔者在苏仙区坳上镇田家湾村看到,各家各户都在煮乌米饭。

  乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是优质白色糯米浸泡在山上野外采摘的乌饭树叶、择子柴叶、金刚刺嫩头、枫香树嫩叶等十余种能食用的树叶洗净捣碎过滤的汁中浸泡一夜,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香,吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬等。

  关于乌米饭的来历有一个古老传说。相传,释迦牟尼的弟子目连的母亲因故被阎王打入十八层地狱,目连每次送给母亲的白米饭,都被看守地狱的恶鬼抢去吃了,母亲经常挨饿。为了不让母亲饿肚子,目连翻山越岭,遍尝百草,发现—种汁液发乌的树叶,清香生津,提神开胃,将其掏碎成汁浸泡煮的糯米,颜色发黑,煮好后,十分可口。目连煮成乌饭,送往狱中,恶鬼见饭乌黑还有树叶,不敢吃。从此,目连的母亲就不再饿肚子了。目连为使母亲摆脱地狱之苦,一心向佛,苦心修练,终于感动了佛祖,使母亲得以复活。目连终于和母亲重新团聚。

  千百年来,人们一直被目连救母亲的孝心和事迹所感动。也出于对各家逝去的亲人不受饥饿折磨之苦的美好心愿,便在目连第一次为母送饭的农历四月初八煮吃乌饭,这种习俗至今在我国部分地方、乡村仍有沿袭。

  坳上镇田家湾不但沿袭农历四月初八煮乌米饭的习俗,还将其发扬光大,研制出乌米粽、套花,糍粑等系列产品,作发展村经济的主打产品,促进美丽乡村建设。

本文链接:http://tazalyphoto.com/aoshangzhen/148.html